전복

종류

고둥류 바다

구멍이 나란히 난 납작한 껍데기의 전복류 유통군.

맛

풍미

고소하고 담백함

식감

생살은 단단하고 익히면 부드러움

요리

전복죽, 전복버터구이, 전복찜