넙치
어종
넙치과 바다
광어라고도 부르는 납작한 흰살생선. 두 눈이 몸 왼쪽에 모여 있어요.
서식지
모래에 숨은 그림자
한국과 일본, 중국 연안의 모래 바닥에 산다. 납작한 몸을 묻으면 바다 밑 풍경과 하나가 된다.
맛
- 풍미
- 깔끔하고 담백함
- 식감
- 쫄깃한 식감
- 요리
- 회, 탕
넙치과 바다
광어라고도 부르는 납작한 흰살생선. 두 눈이 몸 왼쪽에 모여 있어요.
모래에 숨은 그림자
한국과 일본, 중국 연안의 모래 바닥에 산다. 납작한 몸을 묻으면 바다 밑 풍경과 하나가 된다.