다슬기

종류

민물고둥류 민물

민물에 사는 작고 뾰족한 나선 고둥의 유통군.

맛

풍미

구수하면서 살짝 쌉싸래함

식감

작고 탄탄한 살

요리

다슬기국, 다슬기수제비, 다슬기무침