참가리비

종류

조개류 바다

큼직한 부채꼴 껍데기 안에 굵은 관자가 있다.

맛

풍미

담백하고 달큰함

식감

도톰하고 결이 부드러움

요리

가리비찜, 관자버터구이, 가리비탕