부세

부세 판화 삽화

어종

민어과 바다

길쭉하고 큼직한 조기 모양.

서식지

참조기보다 큰 체구, 도톰하고 부드러운 흰살

동중국해의 따뜻한 연안에 살아요.

맛

풍미
담백하고 고소함
식감
도톰하고 부드러움
요리
구이, 찜, 보리굴비