매생이

매생이 판화 삽화

종류

녹조류 바다

머리카락보다 가는 초록 실이 모여 이루는 해조류.

서식지

겨울 바다가 짜낸 가장 가느다란 초록 비단

남서해안의 잔잔한 얕은 바다에서 겨울에 무성해진다.

맛

풍미
은은하고 맑은 바다 향.
식감
비단처럼 가늘고 매끄럽게 풀어진다.
요리
매생이굴국, 매생이전, 매생이죽