문치가자미

문치가자미 판화 삽화

어종

가자미과 바다

갈색 얼룩의 납작한 몸.

서식지

갈색 얼룩을 두른 바닥의 은둔자, 섬세하고 담백하다

얕은 연안의 모래와 진흙 바닥에 살아요.

맛

풍미
섬세하고 담백함
식감
부드럽고 탄력 있음
요리
쑥국, 구이, 찜