모자반
종류
갈조류 바다
잎과 작은 공기주머니가 가지마다 달린 바다의 덤불.
서식지
작은 부표를 달고 흔들리는 제주 바다의 덤불
얕은 연안의 바위에 붙어 숲을 이룬다. 제주에서는 몸이라고 부른다.
맛
- 풍미
- 짙고 구수한 바다 향.
- 식감
- 잘게 씹히는 탄력과 부드러운 잎이 어우러진다.
- 요리
- 몸국, 모자반무침
갈조류 바다
잎과 작은 공기주머니가 가지마다 달린 바다의 덤불.
작은 부표를 달고 흔들리는 제주 바다의 덤불
얕은 연안의 바위에 붙어 숲을 이룬다. 제주에서는 몸이라고 부른다.