대구

대구 판화 삽화

어종

대구과 바다

세 등지느러미와 턱수염.

서식지

큼직한 입과 턱수염을 지닌 담백한 흰살의 주인

북태평양의 차가운 바닥층에 살아요.

맛

풍미
맑고 담백함
식감
결대로 풀리는 흰살
요리
맑은탕, 전, 찜