갯장어

갯장어 판화 삽화

어종

갯장어과 바다

긴 주둥이와 날카로운 이빨.

서식지

길게 뻗은 주둥이와 날카로운 이빨, 부드럽고 담백한 살

따뜻한 연안의 바닥층에 살아요.

맛

풍미
담백한 단맛
식감
부드럽고 포슬함
요리
샤브샤브, 탕, 구이