보라성게

종류

극피동물 바다

둥근 껍데기를 짙은 보랏빛 가시가 감싼다.

맛

풍미

속살은 부드러운 단맛

식감

크림처럼 부드러움

요리

성게비빔밥, 성게미역국, 성게초밥