돌멍게

종류

피낭류 바다

돌처럼 거친 겉껍질의 멍게류를 일컫는 유통군.

맛

풍미

맑고 짙은 바다 향

식감

속살은 촉촉하고 탄력 있음

요리

돌멍게회, 돌멍게비빔밥