삼치

삼치 판화 삽화

어종

고등어과 바다

길쭉한 몸과 날카로운 이빨을 가진 고등어과 생선.

서식지

물살을 가르는 사냥꾼

한국 연안과 북서태평양에 산다. 연안과 바깥바다를 오가며 작은 물고기를 뒤쫓는다.

맛

풍미
담백한 고소함
식감
부드럽게 풀리는 살
요리
구이, 조림