황새치

황새치 판화 삽화

어종

황새치과 바다

길고 납작한 칼 모양 위턱.

서식지

검처럼 길고 납작한 위턱, 도톰하고 단단한 살

온대와 열대의 먼바다

맛

풍미
담백하고 은근히 고소함
식감
도톰하고 단단함
요리
스테이크, 구이, 조림