アカムツ

アカムツ 図鑑のイラスト

魚種

ホタルジャコ科 海

大きな目と黒い口の中の粘膜。

生息地

赤い身、大きな目、深海で育った濃厚な味わい

南海・東シナ海の深海

味

風味
濃い油っぽい風味
食感
ふんわりしっとり
料理
焼き物, 煮付け, 釜飯

国と言語

国によって食材の珍しさが変わります。

基準となる国
言語한국어English日本語简体中文
S非常に珍しいA珍しいBときどき見かけるC手に入りやすいD一般的

食材の入手しやすさに基づく初期編集評価です。地域・季節・販売店によって異なります。