コウライエビ国を選ぶ食べたことがある種類エビ類 海額の長い角と体よりも長いひげ。生息地大きくて身が長くてがっしりとしたエビで、焼くと旨みが増します。西海と東シナ海の沿岸に生息する。味風味甘くて香ばしい味わい食感しっかりとした歯ごたえのある果肉料理塩焼き, 揚げ物, 蒸し物
