カワニナ類国を選ぶ食べたことがある種類淡水の巻貝類 海淡水に生息する小さくて尖った螺旋巻貝のグループ。生息地小さくて鋭い殻があり、旨みのある淡水巻貝清流の石や砂利の上に生息する。味風味旨みとほんのり苦み食感小ぶりでしっかりとした果肉料理カワニナ類の汁物, カワニナ類のすいとん, カワニナ類の和え物
