ケガニ

ケガニ 図鑑のイラスト

種類

カニ類 海

丸い体と脚を覆う短い毛皮。

生息地

短い毛皮で覆われた丸い鎧、豊かな味わい

北太平洋の冷たい海底に生息する。

味

風味
ほのかな甘みと濃厚な腸のうまみ
食感
しっとりと引き締まった果肉
料理
塩蒸し, ケガニご飯, 味噌汁

国と言語

国によって食材の珍しさが変わります。

基準となる国
言語한국어English日本語简体中文
S非常に珍しいA珍しいBときどき見かけるC手に入りやすいD一般的

食材の入手しやすさに基づく初期編集評価です。地域・季節・販売店によって異なります。