シジミ

シジミ 図鑑のイラスト

種類

二枚貝類 海

川や河口に生息する小さな貝のグループ。

生息地

あさりの旨みと透き通ったスープのチカラ

川の河口の砂底や淡水に生息する。

味

風味
透き通った旨みのあるスープの味わい
食感
小さくて柔らかい果肉
料理
シジミの汁物, シジミの和え物, シジミのビビンバ

国と言語

国によって食材の珍しさが変わります。

基準となる国
言語한국어English日本語简体中文
S非常に珍しいA珍しいBときどき見かけるC手に入りやすいD一般的

食材の入手しやすさに基づく初期編集評価です。地域・季節・販売店によって異なります。