イワガキ国を選ぶ食べたことがある種類二枚貝類 海岩にしっかりとくっついて育つ、殻の厚い大きな牡蠣。生息地ゴツゴツした殻と肉厚で旨みたっぷりの身南海と済州島周辺の岩の上に生息しています。味風味濃厚な旨味食感厚くて柔らかい料理イワガキの蒸し物, イワガキの焼き物
