イカナゴ

イカナゴ 図鑑のイラスト

魚種

イカナゴ科 海

細長い体と尖った口。

生息地

砂に食い込む細い身、濃厚な味わい

海岸の砂底に生息する。

味

風味
濃厚な旨味
食感
小さくて繊細な肉質
料理
焼き物, 煮付け, 魚醤

国と言語

国によって食材の珍しさが変わります。

基準となる国
言語한국어English日本語简体中文
S非常に珍しいA珍しいBときどき見かけるC手に入りやすいD一般的

食材の入手しやすさに基づく初期編集評価です。地域・季節・販売店によって異なります。