图鉴集：海洋
图鉴集

玉筋鱼

玉筋鱼 图鉴插画

鱼种

玉筋鱼科 海洋

细长的身体和尖尖的嘴巴。

栖息地

修长的身躯挖入沙中，风味浓郁

它生活在海岸的沙质底部。

味道

风味
浓郁的鲜味
口感
肉质小而细腻
烹饪方式
烤制, 炖煮, 鱼露

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级，会因地区、季节和商家而变化。