トコブシ

トコブシ 図鑑のイラスト

種類

巻貝類 海

アワビに似ていますが、アワビより小さく、殻の穴が低くなります。

生息地

アワビより小さな貝殻に凝縮された、ぷりぷりの海の香り

南海と済州島周辺の岩の隙間に生息している。

味

風味
濃厚な海の味わい
食感
小さくてしっかり噛める
料理
トコブシの土鍋, トコブシの石釜飯

国と言語

国によって食材の珍しさが変わります。

基準となる国
言語한국어English日本語简体中文
S非常に珍しいA珍しいBときどき見かけるC手に入りやすいD一般的

食材の入手しやすさに基づく初期編集評価です。地域・季節・販売店によって異なります。