ヌマガレイ国を選ぶ食べたことがある魚種カレイ科 海フィンに黒い帯があります。生息地ヒレに黒い帯があり、ザラザラした星型の鱗があり、身はしっかりとした白い身です。海岸や河口の底に生息する。味風味ほのかなナッツの風味食感しっかりとボリュームのある料理焼き物, 刺身, 辛い魚のスープ
