大獭蛤

大獭蛤 图鉴插画

种类

双壳贝类 海洋

一根粗大的虹吸管从它又大又重的外壳中伸出。

栖息地

外壳大,虹吸管粗而脆

它生活在浅海的沙质底部。

味道

风味
甜甜的鲜味
口感
脆脆的虹吸管,煮熟后会变硬
烹饪方式
白灼大獭蛤, 涮大獭蛤

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级,会因地区、季节和商家而变化。