图鉴集：海洋
图鉴集

日本真鲈

日本真鲈 图鉴插画

鱼种

真鲈科 海洋

大嘴和细长的银色身体。

栖息地

大嘴破水的敏捷猎人，清爽简单

生活在沿海和河口。

味道

风味
清爽温和
口感
富有弹性的白肉
烹饪方式
烤制, 刺身, 清汤

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级，会因地区、季节和商家而变化。