图鉴集：海洋
图鉴集

绒螯蟹

绒螯蟹 图鉴插画

种类

蟹类 海洋

几种长有毛钳的淡水蟹。

栖息地

毛钳淡水铠甲骑士，味道浓郁鲜美

生活于河口及溪流中。

味道

风味
汤的鲜味
口感
身材娇小，肉质柔软
烹饪方式
绒螯蟹汤, 绒螯蟹大酱汤

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级，会因地区、季节和商家而变化。