图鉴集：海洋
图鉴集

尖头鲽

尖头鲽 图鉴插画

鱼种

鲽科 海洋

两只眼睛聚集在一侧。

栖息地

身体扁扁，两只眼睛聚在一侧，肉质轻薄有弹性

生活在东海的沙质海底。

味道

风味
淡淡的甜味
口感
坚硬有弹性
烹饪方式
烤制, 蒸制, 冷鱼片汤

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级，会因地区、季节和商家而变化。