图鉴集：海洋
图鉴集

鰤鱼

鰤鱼 图鉴插画

鱼种

鲹科 海洋

强大的身体和黄色的尾巴。

栖息地

体势强劲，纺锤形，尾黄色，油味浓郁。

它生活在西北太平洋沿岸。

味道

风味
脂肪风味浓郁
口感
厚实柔软
烹饪方式
刺身, 烤制, 炖煮

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级，会因地区、季节和商家而变化。