ウマヅラハギ

ウマヅラハギ 図鑑のイラスト

魚種

カワハギ科 海

面長の顔とザラザラした肌。

生息地

カワハギよりも長い体、軽くて引き締まった身

南海と済州近海

味

風味
まろやかで風味豊か
食感
しっかりとした肉質
料理
煮付け, 焼き物, カワハギの干物

国と言語

国によって食材の珍しさが変わります。

基準となる国
言語한국어English日本語简体中文
S非常に珍しいA珍しいBときどき見かけるC手に入りやすいD一般的

食材の入手しやすさに基づく初期編集評価です。地域・季節・販売店によって異なります。