图鉴集：海洋
图鉴集

绿鳍马面鲀

绿鳍马面鲀 图鉴插画

鱼种

单角鲀科 海洋

脸部拉长，皮肤粗糙。

栖息地

体长比锉鱼长，肉质轻而紧实

南海及济州岛周边海域

味道

风味
清淡可口
口感
肉质紧实
烹饪方式
炖煮, 烤制, 马面鱼干

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级，会因地区、季节和商家而变化。