トヤマエビ

トヤマエビ 図鑑のイラスト

種類

エビ類 海

分厚い体全体に広がる赤茶色の汚れ。

生息地

背が高く、身がしっかりしていて甘みが強い赤海老

東海および北太平洋の深海

味

風味
大きくて厚い果肉に含まれる甘み
食感
肉厚で噛みごたえのある果肉
料理
焼き物, 刺身, 寿司

国と言語

国によって食材の珍しさが変わります。

基準となる国
言語한국어English日本語简体中文
S非常に珍しいA珍しいBときどき見かけるC手に入りやすいD一般的

食材の入手しやすさに基づく初期編集評価です。地域・季節・販売店によって異なります。