图鉴集：海洋
图鉴集

高背长额虾

高背长额虾 图鉴插画

种类

虾类 海洋

红棕色污渍遍布厚重的身体。

栖息地

红虾，背部突出，肉质紧实，甜度深

东海和北太平洋深海

味道

风味
大而厚的果肉中含有甜味
口感
肉质厚实有嚼劲
烹饪方式
烤制, 刺身, 寿司

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级，会因地区、季节和商家而变化。