ヒジキ

ヒジキ 図鑑のイラスト

種類

褐藻類 海

短く太った枝がびっしりと並んでいる海藻。

生息地

小さな枝の一本一本に海のような弾力を宿した美しい森

南海や済州島など海岸沿いの岩場に生える。

味

風味
ほんのり海の香り。
食感
サクサク、もっちり
料理
ヒジキご飯, ヒジキの和え物, ヒジキのナムル

国と言語

国によって食材の珍しさが変わります。

基準となる国
言語한국어English日本語简体中文
S非常に珍しいA珍しいBときどき見かけるC手に入りやすいD一般的

食材の入手しやすさに基づく初期編集評価です。地域・季節・販売店によって異なります。