マダラ国を選ぶ食べたことがある魚種タラ科 海3 つの背びれと小さな顎ひげ。生息地大きな口とひげを生やした、白く白い肉体の持ち主。北太平洋の冷たい底層に生息している。味風味クリアでマイルド食感木目に沿ってほぐす白身肉料理澄まし汁, チヂミ, 蒸し物
