日本鳀

日本鳀 图鉴插画

鱼种

鳀科 海洋

身体呈银色的小型咸水鱼。它们成群结队地活动。

栖息地

小星星形成银色波浪

生活在韩国沿岸和西北太平洋的海洋表面。小小的身体汇聚在一起,形成了巨大的银色波浪。

味道

风味
浓郁的鲜味
口感
干燥后质地坚硬
烹饪方式
炒制, 炖煮, 高汤

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级,会因地区、季节和商家而变化。