毛蚶

毛蚶 图鉴插画

种类

双壳贝类 海洋

一种方舟蛤,具有更细的壳肋和覆盖的细毛。

栖息地

外壳放射状筋密,肉质软甜

它生活在沿海泥泞的底部。

味道

风味
味道甘甜细腻
口感
柔软有弹性
烹饪方式
凉拌毛蚶, 毛蚶拌饭, 毛蚶煎饼

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级,会因地区、季节和商家而变化。