图鉴集：海洋
图鉴集

鲻鱼

鲻鱼 图鉴插画

鱼种

鲻科 海洋

圆头和两个背鳍。

栖息地

圆圆的头，细长的银身，肉越嚼越香。

生活在沿海和河口。

味道

风味
越嚼越香。
口感
坚韧有弹性
烹饪方式
烤制, 刺身, 腌制鱼子

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级，会因地区、季节和商家而变化。