黄线狭鳕

黄线狭鳕 图鉴插画

鱼种

鳕科 海洋

冷海鳕鱼科鱼类。 Dongtae、hwangtae 和 kodari 是指同一种鱼的不同冷冻或干燥制品。

栖息地

冷海流浪者

它们成群生活在寒冷的北太平洋。它们在冷水中游泳,追逐小鱼和甲壳类动物。

味道

风味
温和温和
口感
细粒白肉
烹饪方式
汤, 炖煮, 烤制

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级,会因地区、季节和商家而变化。