许氏平鲉

许氏平鲉 图鉴插画

鱼种

鲉科 海洋

生鱼餐馆里叫石斑鱼的一种鱼。黑色的身体上,鳍刺清晰可见。

栖息地

岩石缝隙中的黑色哨兵

它生活在韩国、日本和中国沿海的珊瑚礁地区。深色的体色渗入岩石的缝隙中。

味道

风味
口味清淡可口
口感
紧实的白肉
烹饪方式
刺身, 汤, 蒸制

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级,会因地区、季节和商家而变化。