图鉴集：海洋
图鉴集

鲣鱼

鲣鱼 图鉴插画

鱼种

鲭科 海洋

腹部有深色条纹。

栖息地

小金枪鱼，腹部有黑色横纹，颜色深沉，味道浓郁

温暖的远海

味道

风味
浓郁而有力的风味
口感
紧实的红肉
烹饪方式
炙烤鱼片, 炖煮, 木鱼花

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级，会因地区、季节和商家而变化。