テングサ類

テングサ類 図鑑のイラスト

種類

紅藻類 海

茹でて冷やすと透明な寒天になる赤い海苔。

生息地

赤い枝が透明な寒天に変わる海の錬金術師

韓国の海岸沿いの岩場に生える。

味

風味
寒天で作ると調味料やスープの味が染み込み、まろやかな味わいになります。
食感
ゼリーにすると滑らかでもちもち
料理
テングサ類の冷たいスープ, テングサ類の豆乳スープ, テングサ類の和え物

国と言語

国によって食材の珍しさが変わります。

基準となる国
言語한국어English日本語简体中文
S非常に珍しいA珍しいBときどき見かけるC手に入りやすいD一般的

食材の入手しやすさに基づく初期編集評価です。地域・季節・販売店によって異なります。