海带

海带 图鉴插画

种类

褐藻 海洋

海藻,呈长而宽的条状,味道浓郁、鲜美。

栖息地

棕色长斗篷下藏着美味的海巨人

喜冷海,自然生长于东海北部。南海也有养殖。

味道

风味
深邃而干净的鲜味。
口感
厚实有嚼劲,边缘有弹性。
烹饪方式
海带高汤, 海带包食, 炸海带脆片

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级,会因地区、季节和商家而变化。